Gastronorm (GN) ist ein weltweit gebräuchliches Behältersystem für Lebensmittel mit ausgerundet quaderförmigen Schalen mit oben eben auslaufendem Rand, das durch die Verwendung genormter Größen einen einfachen Austausch dieser Behälter ermöglicht und in lebensmittelverarbeitenden Betrieben sowie Großküchen Verwendung findet.
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Il sistema Gastronorm è lo standard di misure, adottato inizialmente in Svizzera nel 1964, nel settore della ristorazione, buffet e catering regolamentato dalla normativa EN 631. Si utilizzano dimensioni standard universali per ciotole, contenitori, vassoi, espositori, teglie e attrezzature come forni, frigoriferi, armadi, carrelli bagnomaria
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Der Behälter ist in verschiedenen Größen erhältlich und kann somit individuell auf Ihre Bedürfnisse angepasst werden. Ein absolutes Must-Have für jeden Gastronomiebetrieb!
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GN 2/1 Gastronormbehälter GN-Behälter Edelstahl 5,5 Liter Tiefe 20mm GN-Behälter 2/1 Gastronormbehälter aus Edelstahl Stapelbar Länge: 650 mm Breite: 530 mm Tiefe: 20 mm Fassungsvermögen: 5,5 Liter Materialstärke ca 1mm .
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1/1, 1/2, 1/9 GN Zwischensteg aus Edelstahl in Gastronorm3,20 EUR. GN Gastronorm Behälter. ermöglicht stabilen Halt von GN-Behältern im CD, rostfreier Chrom-Nickel-Edelstahl. Material: Edelstahl. Farbe: Silber.
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Gastronorm, vaak afgekort tot GN is de in restaurants en cateringbedrijven gebruikte maatindeling van bak- en braadsystemen en opbergsystemen van voornamelijk roestvast staal en voedselveilige kunststof . Gastronorm is in Zwitserland binnen het vakgebied bedacht omdat het opbergen in de koeling en het bakken in oven vroeger vooral in
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